M n

e u

COCKTAILS

VINS

BIÈRES

MENU SOIR

Asperges 16$

Sauce gribiche, croûtons et oignons frits.

Tartare de boeuf 15$

Olives, tomates confites & anchois.

Tartare de bar rayé 15$

Concombres, basilic & orange.

Céleri-rave 19$

(pour deux)

Oignons, sauvagine & pancetta fumée.

Champignons 17$

Oeuf mollet, sabayon vin blanc, comté & jus de persil.

Chou-fleur 19$

Sauce bordelaise végétalienne, bacon de shiitake & persillade.

Salade périgourdine 27$

Canard, pomme de terre ratte, haricots amandines & vinaigrette aux lards fumés.

Pétoncles 30$

Pois verts, jambon de parme et menthe

Saumon 29$

Betteraves, pommes vertes, beurre nantais & moutarde.

Boeuf 29$

Pomme de terre fondantes, purée de carottes & jus au thym.

Caille 31$

Pâtes farcies au foie gras, raisins verts, céleris, sauce gastrique miel & vin rouge.

Fromages 18$

3 fromages, chutney de tomate et romarin, légumes marinés.

Paname-brest 15$

Crème pralin, noisette & caramel.

Baba au rhum 14$

Crème montée, abricot, rhum distillerie des trois lacs.

Crème brulée 12$

Crème brulée au Grand Marnier.

MENU VÉGÉTARIEN

Champignons* (GF) 17$

Oeuf mollet, sabayon vin blanc, comté & jus de persil.

Betterave (GF) 17$

Pommes vertes, beurre nantais, moutarde.

Chou-fleur* 19$

Sauce bordelaise végétalienne, bacon de shiitake, persillade.

Salade haricots amandines* (GF) 21$

Pommes de terre ratte, haricots amandines, laitue frisée

& vinaigrette balsamique

Agnoletti à la ricotta 21$

Raisins verts, céleri, sauce bordelaise végétalienne

* Possibilité de proposer ce plat en option végétalienne.

(GF) Option sans gluten.

DINER/SOUPER

MENU BRUNCH

Sandwich monte cristo 22$

Jambon braisé, cheddar fort, sirop d'érable, oeuf miroir & salade.

Brioche au chocolat 17$

Crème pralinée & bananes.

Brouillade d'oeufs truffés 26$

Saucisse au bacon & cheddar, jambon braisé, sauce gastrique, pommes de terre rôties.

Bénédictines épinard & jambon 25$

Oeufs parfaits, sauce hollandaise, pommes de terre rôties

& salade.

Bénédictines gravlax de saumon 25$

Oeufs parfaits, concombres, oignons marinés, fromage à la crème, sauce hollandaise, pommes de terre rôties & salade.

B.L.T vegan 19$

Tomates, bacon de shiitake, laitue & vinaigrette balsamique.

Quiche du jour 21$

Pommes de terre rôties.

Canestri frais 21$

Tomates confites, champignons & oeuf mollet.

Saumon confit 25$

Betteraves, beurre nantais, pommes vertes & moutarde.

Macreuse de boeuf 28$

Oeuf miroir, pommes de terre rôties & sauce au thym.

COCKTAILS BRUNCH

MIMOSAS À VOLONTÉ

(Vendredi, samedi & dimanche de 10h à 15h)

Mimosa 12$/62$

Choix de 2 jus:

Orange - pamplemousse

Mogador 14$

Skyy, porto blanc, thé, citron, sirop simple,

mousseux, fleur d'oranger.

Grey Goose (+4$)

16ème arr 13$

Wild Turkey, Cointreau, confiture de bleuets, jus de citron.

Espresso martini 13$

Skyy, porto rouge, Tia Maria, espresso, orgeat, cacao.

French Wellington 13$

Gin 3 lacs pamplemousse et romarin, jus de citron, sirop de romarin & mousseux.

SANS ALCOOL

La promenade des anglais 10$

Seedlip garden 108, confiture de bleuets, jus de citron, soda, fleur d'oranger.

St-Trop 9$

Seedlip spice 94$, fruit de la passion, fraise, orange, jus de lime.

C C T I S

O K A L

Mouffetard 14 $

Bombay, St-Germain, lime,

concombre, aquafaba.
Hendrick's (+2$)

Villeneuve-St-Georges 15$

Appleton 8 ans, Sivo rye, Cinzano,

sirop simple, Angostura.

Mogador 14$

Skyy, porto blanc, thé, citron, sirop simple,

mousseux, fleur d'oranger.

Grey Goose (+4$)

Absinthe 13$

French Wellington 13$

Gin 3 lacs pamplemousse et romarin, jus de citron, sirop de romarin & mousseux.

Boulvardier de Paris 13$

Wild Turkey, Campari, Martini Rosso & zeste d'orange.

Aperol ou Suze Spritz 13$

Apérol ou Suze, mousseux, soda & orange.

SANS ALCOOL

Palais Royal 11$

Seedlip spice 94, sirop d'orgeat et hibiscus,

lime, menthe, soda.

St-Germain-Des-Prés 11$

Seedlip garden 108, sirop de fraise,

citron, basilic thaï, aquafaba.

COCKTAILS

VINS

I S

V N

AU VERRE

BULLES

États-Unis Brut, Sauvage Blanc de Blancs, Gruet Family
Chardonnay
14$

BLANCS

Vinho Verde 2021, Avesso, 3 Rostos
Avesso
10$

Verdicchio di Castelli di Jesi 201, La Marca di San Michele, Capovolto
Verdicchio
13$

Anjou 2021, Rond de Danse, Sagesse des Sols
Chenin blanc
15$

Greco di Tufo 2021, Terra d'Uva, Benito Ferrara
Greco
17$

BLANC DE MACÉRATION

(Lombardie) 2021, Dedica Malvasia, Martilde

Malvasia

15$

ROUGES

Aglianico del Vulture 2018, Messer Oto, Madonna delle Grazie
Aglianico
58$

Moulin-à-vent 2020, Les Petits Bois, Guillaume Chanudet
Gamay
14$

Chianti Classico 2019, Lamole, I Fabbri
Sangiovese
15$

Amarone della Valpolicella 2018, G. Campagnola
Corvina, Rondinella
18$

DOUX & OXYDATIFS
Verre de 2 oz

Porto Tawny 10 ans, Offley
Touriga franca, Tinta roriz, Tinta amarela, Tinta barroca, Tinto cao
9$

Manzanilla, Pasada Blanquito, Callejuela
Palomino
12$

Québec 2019, Poiré de Glace, Domaine des Salamandres
Beauté flamande, Bosc
13$

(Québec) 2016, Or Pair Alinéa, Ferme Apicole Desrochers
18$

(Québec), Or Pair Passage, Ferme Apicole Desrochers
18$

À LA BOUTEILLE

BULLES

Québec 2020, Dolgo, Cidre Fleuri
Liberty, Dolgo
39$

Québec 2021, Cidre Vigneron, Vignoble Camy
42$

Nouvelle-Écosse 2020, Comet Year Cider, Wild Wine & Spirits
45$

Rosato Frizzante 2021, Nude, Zanotto
Merlot, Raboso Piave, Glera
66$

(France) 2015, Sacré Négoce Extra-Brut 2015, Hall & Marciniak
Chardonnay
76$

(Umbria) 2019, Bullarum Rosato, Fongoli
Sagrantino
78$

États-Unis Brut, Sauvage Blanc de Blancs, Gruet Family
Chardonnay
82$

Umbria 2021, AC/DT, Cantina Margo
Trebbiano
84$

Québec 2013, La Grande Cuvée Pelechacz, Sugar-Hill
Vidal
94$

Champagne Brut, Pommery
Chardonnay, Pinot noir, Meunier
120$

Champagne Extra-Brut, Meunier, Bourdaire-Gallois
Meunier
124$

Champagne Grand Cru Brut Nature 2016, Verzenay, B. Marguet
Pinot noir
206$

Champagne Brut Nature 2015, La Rue des Noyers, Benoît Déhu
Meunier
245$

BLANCS

Entre-deux-mers 2021, Les Arromans
Sauvignon blanc, Sauvignon gris
54$

Vinho Verde 2021, Azal, 3 Rostos
Azal
59$

Québec 2016, Le Blanc, Sugar-Hill
Saint-pépin, Vidal, Frontenac blanc
62$

Québec 2021, La Roche Vidal, Le Grand Saint Charles
Vidal
66$

Kamptal 2021, Gruner Veltliner, Loimer
Gruner Veltliner
70$

Gaspereau Valley 2019, Riesling, Benjamin Bridge
Riesling
70$

Penedès 2020, Blanc Seleccio, Can Feixes
Parellada, Macabeo, Xarel-lo, Chardonnay, Malvasia
72$

Muscadet sur Lie 2021, Briords, Domaine de la Pépière
Melon B.
75$

Alsace 2020, Riesling Vieilles Vignes, Domaine Loberger
Riesling
79$

Rioja 2020, Valenciso
Viura
84$

Umbria 2020, Pigro delle Sorbe, Collecapretta
Greco
89$

(Corse) 2021, Inizia, Clos Signadore
Biancu Gentile, Genovese, Vermentino, Riminese
91$

Alsace Grand Cru Schlossberg 2017, Riesling, Heitzmann
Greco
91$

Saumur 2021, Brendan stater-west
Chenin blanc
95$

Arbois 2019, En Chemenot, Croix-Courbet
Savagnin
99$

Kamptal Langenlois Ried Käferberg 2019, Gruner Veltliner, Fred Loimer
Gruner Veltliner
132$

Chablis 1er Cru 2020, Montée de Tonnerre, Dom. Billaud-Simon
Chardonnay
145$

Chablis Grand Cru 2020, Vaudésir, J-p & B Droin
Chardonnay
160$

Puligny-Montrachet 2018, Les Enseignères, F. Carillon
Chardonnay
190$

BLANC DE MACÉRATION

Québec 2021, Les Ventilos, Joy Hill
Gruner Veltliner, Riesling
66$

Québec 2021, Les Sorbiers, Coteau St-Paul
Osceola Muscat, Frontenac blanc, Frontenac gris, Louise Swenson, Swenson White
68$

Québec 2021, Pinot gris de Macération, Vignoble Camy
Pinot gris
78$

Salina 2021, Occhio di Terra, Caravaglio
Malvasia
84$

(Costières de Nimes) 2020, Or Ange, J. Kreydenweiss
Vermentino, Muscat, Grenache blanc, Pinot gris, Riesling, Viognier, Gewurztraminer
88$

Venezia Giulia, Bianco, Dario Princic
Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot grigio
105$

Terre Siciliane 2020, Canto del grillo, Abbazia San Giorgio
Grillo
120$

Venezia Giulia 2012, Ribolla, Gravner
Ribolla
175$

ROSÉ

Québec 2021, Le Rosé, Les Beaux Jus, Vignoble de la Bauge
Frontenac gris, Frontenac blanc
56$

Québec 2021, Rosé, En Roue Libre
Pinot noir
59$

Côtes de Provence 2021, Château Saint-Anne
Carignan, Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre
68$

Bandol Rosé 2020, Château Saint-Anne
Mourvèdre, Grenache noir, Cinsault
82$

Niagara Peninsula 2021, Roselana, Pearl Morissette
Pinot noir, Gamay, Syrah
84$

Burgenland 2020, Waiting for Tom Rosé, Rennersistas
Zweigelt, Blaufrankisch
85$

Alpi Retiche 2020, Rosato, Barbacan
Chiavennasca
94$

Bandol Rosé 2020, Domaine Tempier
Mourvèdre, Cinsault, Grenache noir
105$

ROUGE

Québec 2016, Le Rouge, Sugar-Hill
Marquette
52$

(Cahors) 2021, Queue de Pressoir, Clos d'Audhuy
Malbec
55$

Bordeaux 2020, Château les Arromans
Merlot, Cabernet franc
58$

Ribera del Duero 2020, La Planta, Arzuaga Navarro
Tempranillo
62$

California 2021, Pinot noir, Grayson Cellars
Pinot noir
64$

Coteaux d'Ensérune 2018, Puech Auriol, Vila Voltaire
Carignan
69$

Cheverny 2020, Vieilles Vignes, Domaine Sauger
Pinot noir, Gamay, Côt
69$

Bolgheri 2020, Antillo, Guado Al Melo
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit verdot
70$

Québec 2021, PN-PP, Le Grand Saint Charles
Pinot noir, Petite Perle
71$

Saumur-Champigny 2020, Clos Marchaux, La Folie Lucé
Cabernet franc
76$

(Vouvray) 2019, Joueurs de Nez, Domaine Perrault-Jadaud
Cabernet franc, Gamay, Côt
79$

Chianti Classico 2019, Terra di Lamole, I Fabbri
Sangiovese
80$

Vino Nobile di Montepulciano 2019, Dei
Sangiovese
95$

Coteaux-du-Loir 2020, Rouge Gorge, Domaine Bellivière
Pineau d'Aunis
98$

Côtes Catalanes 2019, Carignan 1903, Roc des Anges
Carignan
122$

Friuli Colli Orientali 2018, Sacrisassi, Le Due Terre
Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso
125$

Touraine-Amboise 2018, Violetta, La Grange Tiphaine
Malbec
135$

Volnay 2018, Vieilles Vignes, H. Delagrange
Pinot noir
150$

Bolgheri Superiore 2012, Ornellaia
Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot
390$

B È E

I R S

Paname Blonde 8$

Paname Rousse 8$

Cheval Blanc 8$

St-Ambroise Irish Stout 9$

New England IPA 9$

Cidre McAdam 9$

Panache 8$

Monaco 8$

BIÈRES

M n

e u

MENU SOIR

​

Asperges 16$

Tartare de boeuf 15$

Tartare de bar rayé 15$

Céleri-rave 19$

(pour deux)

Pétoncles 30$

Saumon 29$

Boeuf 29$

Caille 31$

Fromages 18$

Paname-brest 15$

​

Baba au rhum 14$

Crème brulée 12$

Champignons* (GF) 17$

Betterave (GF) 17$

Chou-fleur* 19$

Salade haricots amandines* (GF) 21$

Agnoletti à la ricotta 21$

MENU BRUNCH

​

Sandwich monte cristo 22$

Brioche au chocolat 17$

​

​

Brouillade d'oeufs truffés 26$

Bénédictines épinard & jambon 25$

Quiche du jour 21$

Canestri frais 21$

Saumon confit 25$

Macreuse de boeuf 28$

​

​

COCKTAILS BRUNCH

​

MIMOSAS À VOLONTÉ

(Vendredi, samedi & dimanche de 10h à 15h)

Mimosa 12$/62$

Mogador 14$

Skyy, porto blanc, thé, citron, sirop simple,

mousseux, fleur d'oranger.

Grey Goose (+4$)

16ème arr 13$

Espresso martini 13$

French Wellington 13$

Gin 3 lacs pamplemousse et romarin, jus de citron, sirop de romarin & mousseux.

SANS ALCOOL

​

La promenade des anglais 10$

St-Trop 9$

C C T I S

O K A L

​

Mouffetard 14 $

Bombay, St-Germain, lime,

concombre, aquafaba. Hendrick's (+2$)

​

Villeneuve-St-Georges 15$

Appleton 8 ans, Sivo rye, Cinzano,

sirop simple, Angostura.

Mogador 14$

Skyy, porto blanc, thé, citron, sirop simple,

mousseux, fleur d'oranger.

Grey Goose (+4$)

Absinthe 13$

​

French Wellington 13$

Gin 3 lacs pamplemousse et romarin, jus de citron, sirop de romarin & mousseux.

​

Boulvardier de Paris 13$

Wild Turkey, Campari, Martini Rosso & zeste d'orange.

​

Aperol ou Suze Spritz 13$

Apérol ou Suze, mousseux, soda & orange.

​

​

concombre, aquafaba.
Hendrick's (+2$)

Paname Blonde 8$

Paname Rousse 8$

Cheval Blanc 8$

St-Ambroise Irish Stout 9$

New England IPA 9$

Cidre McAdam 9$

Panache 8$

Monaco 8$