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PANAME vous invite à REDÉCOUVRIR LES CLASSIQUES
DE LA BISTRONOMIE FRANÇAISE AU RYTHME DE LA SAISONNALITÉ
DES PRODUITS DU TERROIR QUÉBÉCOIS.

QUE CE SOIT POUR BOIRE UN VERRE ENTRE AMI.e.S ou profiter des talents culinaires de notre chef, ON vous reçoit dans
une ambiance conviviale avec pour seul mot d'ordre l'envie de vous faire plaisir.

Le restaurant

Paname, c'est un rêve de gamin. L'envie de faire découvrir des produits locaux dans un univers qui nous fait voyager outre-Atlantique, mais avec 7 heures de moins d'avion et une empreinte carbone réduite. Le meilleur des mondes! Venez vivre l'expérience bistronomique dans le superbe quartier de Verdun, berceau de ses propriétaires. Dans un décor rappelant les bistrots parisiens, venez lâcher votre fou sur un air d'Édith Piaf et chantonner sur un morceau de hip hop Old School... ou plutôt l'inverse...

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LA FAMILLE

On est un regroupement d'ami.e.s avant d'être des collègues de travail. On vous reçoit dans une ambiance conviviale et sans prétention. Mymy, Ariane, Florian, Francis ou Thierry en arrière du bar, Jenn, Pascale, Lou, Sophie, Chanel, Lucas, Adam en salle, sauront animer le plancher et vous transmettre toute la bonne humeur qui les rendent uniques. Venez goûter à l'amour que toutes ces belles âmes ont à donner. 

Les produits

Fort de plusieurs belles années derrière les fourneaux du Bouillon Bilk, notre chef, Raphaël Leclerc-Gileau, et sa brigade (John, Gauhtier, Amanda, Yasser et Annika), mettent du cœur à l'ouvrage afin d'amuser votre palais. Ils travaillent avec une grande majorité de produits locaux dans le but d'encourager nos agriculteur.trice.s, éleveur.euse.s et producteur.trice.s québécois.es. 

 

Alors lequel du poireaux vinaigrette, du poisson beurre blanc ou bien encore des pleurotes grises saura combler vos papilles ? Libre à vous de venir le découvrir.
À Paname, sachez que la majorité de nos options végétariennes sont adaptables pour les véganes.

Bon appétit !

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Image de Visual Stories || Micheile

L'équipe

Le restaurant vient d'une idée, vise à.... description de la démarche ou du projet

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